おばけが出たぞ～！かぼちゃのラザニア

子どもたちの大好きな「ラザニア」。ニョキッと顔を出しているのは……！！

食べやすくて美味しいのに、ゴーストっぽい演出が素敵！！

【材料　2人分】

ラザニア(乾燥)…2枚
かぼちゃ…190g
じゃがいも…2個
牛乳…大さじ1
ホワイトソース…60g
ミートソース…140g
グリーンピース…8粒
ホールコーン…15g
ブロッコリー…20g
ピザ⽤チーズ…20g
パン粉（乾燥）…少々
・マヨネーズ…12g
・塩…少々
・こしょう…少々
・オリーブオイル…少々

ジャックオーランタン⾵野菜⼿まり寿司

まるでオシャレカフェのハロウィンメニューみたい！！

スモークサーモンとお野菜が使われ、美味しくてヘルシー！ママ友との持ち寄りパーティに作れば、褒められレシピ間違いなし。

【材料　6個分】

白飯(炊いたもの)…1合分
きゅうり…25g
パプリカ(⾚)…15g
パプリカ(⻩)…15g
プロセスチーズ…20g
スモークサーモン（薄切り）…12枚
パセリ…少々
焼きのり…1枚
・すし酢…30g
・塩…少々
・こしょう…少々
★飾り
お好みの野菜(パプリカ、紅芯⼤根、⼤根など)…適量
・マヨネーズ…12g
・クリームチーズ…35g
・にんにく(おろし)…少々
・塩…少々
・⿊こしょう(粗挽き)…少々

くもの巣パンプキンプリン

パティシエ級のクオリティに見えるこの濃厚プリン。でも実はマシュマロを使った簡単裏ワザレシピとか！！こんなスイーツ手作りしたら、きっとママはどもから尊敬されちゃいますよ！

【材料　2人分】

かぼちゃ…150g
⽜乳…100g
マシュマロ…100g
オレンジ…1個
グラノーラ…60g
チョコペン…適量

レシピについて

今回ご紹介した3つのレシピは、ケンコーマヨネーズグループが展開するサラダのトータルブランド「Salad Cafe（サラダカフェ）」からの提案です。

「サラダ料理で新しい世界を食卓に」をコンセプトに、関西・関東の百貨店やショッピングモールを中心に展開。Webサイトでは野菜の情報や、1,200を超えるサラダのレシピが掲載されています。

なお、​Salad Cafeショップ限定の季節の新メニューも登場しているので、お近くに店舗がある人は足を運んでみてはいかがでしょう。

最後に

お料理に自信がないママにとって、「パーティ」と名のつく季節が訪れるとドキドキするものです。今はたくさんのレシピが簡単に入手できる時代なので、「自分が作れそうで、美味しそうで、見栄えの良い料理」に出逢えると良いですね。