スーパーフード入りお洒落グルメ!スピルリナを美味しくチャージ!

KODY KODY | 2019年02月15日

栄養成分がたっぷり含まれた食品=スーパーフード。モリンガやマカ、ビーツなど数種の食品が注目されていますね。でも、興味はありながらも、自分で買って試すまで至らないという主婦・ママたちも多いようです。今回は流行のスーパーフード「スピルリナ」を、ランチやカフェ休憩がてら、いただけるというメニューをピックアップ!1日の中で同じ1食1服をするなら、ヘルシーな「スピルリナグルメ」にトライしてみてはいかが。

 

スピルリナって?

 

「スピルリナ」の名を初めて聞くという人のために、ちょこっと解説。「スピルリナ」とは、食用藻のことで、現代の日本でこそ「新しい!」という印象ですが、実は約30億年前から存在していた藻類なのです。

 

  • 太陽の恵みをたっぷり受けて育つ
  • 強い生命力がある
  • 顕微鏡でみるとクルクルッとしたらせん状である

 

ビタミン、ミネラル、アミノ酸、食物繊維、y-リノレン酸、クロロフィル、酵素やフィコシアニン、ほか、一般的なサプリメントには見ない核酸。健康の維持増進によい働きがあるとされる成分の宝庫だそうです。

 

 

スピルリナ入りの「スピグルメ」

 

国連食糧農業機関から「未来の最も理想的な食糧資源」と推奨されるスピルリナ。WHOにおいても、「鉄とたんぱく質が豊富な興味深い食物で、非常に適切な食糧と考えている。」とされています。

でもどうやって食べてよいのか、とっかかりが難しいことありません?

そんな人が気楽に、おでかけついでにスピルリナを摂取できるのが、スピルリナ入りのメニュー「スピグルメ」!

 

 

「スピルリナ桜MOCHI」

 

桜の葉を模したモチモチの部分に、タピオカ粉とスピルリナが練り込まれたデザート。餡の部分には、ローストされたココナッツが刻まれています。オリジナルのココナッツ餡は甘さも控えめで、香りがふわっと広がる桜餅です。

 

 

「餡はちょっと……」という人には、「スピルリナコーヒー/ラテ」がおすすめ。ほろ苦いカフェラテのうえに、ほんのり甘いスピルリナのエスプーマがトッピング!ふわふわの口当たりは春先の心をハッピーにしてくれそうです。

 

■商品名:スピルリナ桜MOCHI
価格:980円(税抜き) ※1日10食限定
■商品名:スピルリナコーヒー/ラテ
価格:630円/580円(税抜き)
発売期間:2月28日~3月17日

 

【店舗名】Moke’s HAWAII 中目黒店

 

 

スピルリナの天然青色色素「ブルーマジックマフィン」

 

こちらのインパクト大なカラフルマフィンは、スピルリナの天然青色色素「リナブルー」が使用された商品。「ブルーマジックマフィン」には、他レモンゼストとブルーベリーが使用されています。

グルテンフリー、ヴィーガン、スーパーフード入りと、「食べてしまった罪悪感」を感じなくて済みそうなヘルシーなおやつですね。

 

■商品名:ブルーマジックマフィン
価格:350円(税抜き)

【店舗名】SKYHIGH 青山店

 

 

スピルリナ麺!

 

ダイエット中や体調管理中だと、スイーツはもちろん、ラーメンも避けますよね?でも、こちらは罪悪感のない「ギルトフリーラーメン」。なるべく天然素材を用いた食材を提供したいと、各種ラーメンに「スピルリナ麺」を採用しています。

 

■商品名:アグー豚醤油ラーメン
価格:800円(税抜き)
■商品名:アグー豚塩ラーメン
価格:800円(税抜き)

【店舗名】BumBunBlauCafe

 

 

最後に

忙しい現代人にとって、手軽にお腹が満たせるファストフードは、本当に便利です。でも、そればかりに偏ってしまうと、食生活が不規則になったり、 緑黄色野菜やビタミン・ミネラルの不足になりがち。

女性たちにとって、手軽に美味しく栄養がとれるスーパーフード入りの「スピグルメ」は魅力的です。ぜひお近くに寄った際には、一度味わってみてくださいね。

そして、主婦・ママならではの感覚を研ぎ澄まして、「スピグルメ」に舌鼓をうちながら「ご自宅料理」に使えるレシピを想像してみてはいかがでしょう!

きっと、良い刺激になりますよ。もしかしたら「スピルリナ」を購入して、毎日の食事に活用したくなるかもしれませんね!

 

 

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