小麦粉・HM不要!材料は2つだけ♪バナナと卵で作るスイーツ2種

しらす しらす | 2020年05月20日

小さいお子さんにはもちろん、ダイエット中のおやつや朝ごはんにもぴったりの食材、バナナ。そのバナナに良質なタンパク質たっぷり卵を混ぜるだけで、健康的で美味しいスイーツになるんです!特別な材料は必要ないので、思い立ったらすぐどうぞ!

 

 

バナナと卵で作れるスイーツは…

 

これからご紹介するスイーツ2種の材料は全く同じ!

 

✅バナナ…大きいものなら1本・小さい場合は2本

✅たまご…2つ

 

この材料で、バナナパンケーキ風スフレ風、ふたつのバナナスイーツを作っていきますよ!

 

 

バナナパンケーキの作り方

①バナナをフォークで潰す

 

全卵(2つとも)を入れ、よく混ぜる

 

③熱したフライパンに生地を流し入れ、弱めの中火で両面を焼いてできあがり

生地がかなり柔らかいので、ひっくり返すときはご注意を!

 

お好みではちみつメープルシロップ、粉糖をかけて召し上がれ♪

ダイエット中の筆者は何もかけず食べていますが、バナナを使用しているので十分甘みを感じます。

 

 

子供にも美味しいと好評でした。

パンケーキと卵焼きの間、といった食感です。

 

 

オーブンで焼くふわふわバナナスフレの作り方

 

【最初にオーブンを170度に予熱してください】

 

①バナナをフォークで潰す

 

②卵黄と卵白を分け、卵黄は潰したバナナのボウルに入れ、よく混ぜる

 

③取り分けた卵白を固めのメレンゲになるまでしっかり泡立てる

 

④ ②のボウルに③のメレンゲを3回に分けて入れ、都度混ぜる

泡を潰さないよう、切るように混ぜてください。

 

⑤クッキングシートを敷いた天板に、④の生地を乗せる

 

⑥170度に予熱したオーブンで13分~15分程焼き、出来上がり!

このままでも美味しいのですが、お好みで粉糖をかけるとさらにスイーツ感がUPしますよ。

 

スフレは焼き立てが一番美味しいです!オーブンから出したら、すぐ食べてくださいね♪

 

 

思い立ったときにすぐできて、とってもヘルシー

 

小麦粉・ベーキングパウダー・ホットケーキミックスなど、特別な製菓材料が必要ないので、思い立ったときにすぐ作れるのが嬉しいこちらのスイーツ。

卵の良質なたんぱく質を摂取することができるので、ダイエット中のおやつや、食欲がないときの朝ごはんにもぴったりです。

 

少し手間がかかるバナナを潰したりメレンゲを泡立てたりする作業も、スイーツを作っているという満足感に繋がりますよ。

2020年5月現在、自粛生活の影響で小麦粉やホットケーキミックスが手に入りくくなっています。粉類がなくても美味しいスイーツを作ることができるので、salvia内の記事もぜひ参考になさってくださいね♪

 

 

 

 

 

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