電子レンジで簡単♪ホットケーキミックスと豆腐で作る蒸しパンレシピ

mochimi mochimi | 2020年09月01日

電子レンジで作れる、ふわふわもちもちの蒸しパンレシピをご紹介します♪時短&簡単なので、おやつや朝ごはんにぴったり!忙しいママにもオススメです。優しい豆腐の甘味なので、お子様から大人まで飽きることなく食べていただけること間違いなしですよ☆

蒸しパンの材料

 

最初に、プレーン味のレシピをご紹介します♪

 

 

<材料(2人前)>

■ホットケーキミックス…約100g

■絹豆腐…約150g

■オリーブオイル…大さじ1.5杯

 

〜ポイント〜

なめらかな口当たりになるように絹豆腐を使用しましょう♪豆腐は水切り不要です。

 

 

 

作っていきましょう♪

 

①耐熱ボウル(深めの耐熱皿でもOK)にホットケーキミックスと豆腐を入れ、スプーンでしっかりと混ぜ合わせる

 

 

〜ポイント〜

スプーンで豆腐をすり潰すようにして、ダマがなくなるまでよく混ぜましょう。

 

 

 

②オリーブオイルを加えさらによく混ぜる

 

 

 

③ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約4分〜5分加熱する

 

 

※ラップを外すとき熱い水蒸気が出るので、やけどをしないように注意してください。

 

 

〜ポイント〜

菜箸や竹串を刺して生地がついている場合は、ひっくり返してさらに加熱しましょう♪

 

 

④加熱が終わったら、熱いうちにまな板に返し、好きな大きさに切り分ける

 

 

 

⑤完成!

 

 

簡単に作ることができるので、朝ごはんやおやつにぴったりですよ♪

 

 

 

アレンジでさらに美味しく

 

・マヨコーン蒸しパン

 

 

<材料(2人前)>

■ホットケーキミックス…約100g

■絹豆腐…約150g

■ホールコーン…約100〜120g

■マヨネーズ…大さじ1.5〜2杯

 

 

①ホットケーキミックスと豆腐を入れ、スプーンでしっかりと混ぜ合わせる

 

 

 

②マヨネーズを入れ、さらによく混ぜる

 

 

 

③汁をよく切ったホールコーンを加え、全体的によく混ぜ合わせる

 

 

 

④ラップをかけ、電子レンジで約5分加熱する

 

 

竹串(菜箸)に生地がつかなくなるまで加熱しましょう♪

 

 

⑤完成!

 

 

コーンの優しい甘味とマヨネーズのまろやかさが相性抜群☆

ツナやチーズを入れても美味しそうですね♪

 

 

 

健康的&美味しいおやつタイムを

 

 

牛乳・砂糖・卵を使わずに作る「蒸しパン」。身体にうれしい栄養がたくさん入った豆腐の優しい甘みもちもちの食感で、食べ応え抜群♪ヘルシーなので、ダイエット中の方や健康志向の方にもオススメです。

電子レンジで簡単に作ることができるので、試してみてくださいね☆

 

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