食材が高級な味に大変身！Hismileの低温調理器｜レシピ紹介 – salvia

食材のおいしさを引き出し、しっとりジューシーに仕上げる低温調理。焼く・煮る・蒸すに次ぐ第4の調理法として、今注目を集めているんです。今回は「Hismile（ハイスマイル）」の低温調理器を使い、プロ料理人が監修したレシピをご紹介します！