料理不要のもてなし飯！旦那が手抜きを見抜けぬ「海鮮丼」

ろっこ | 2016年10月24日

元気がなくても毎日ご飯を作らなければならないのが主婦ママの生活。子どもの世話や学校行事、生理や体調不良など「今日はご飯作りたくないの！」と思う日は誰にでもあるものです。さらにワーキングマザーは仕事を抱えている分、時間は押してしまいますよね？そんな時、もしスーパーで“生もの”が安かったら即買い！「海鮮丼」は楽なのに見栄えも良く、豪華なもてなし感が主婦ママたちの“手抜き魂”を見事に隠してくれますよ♡

「海鮮丼」が時短すぎる！

白飯の上に魚介類の刺身などを盛り付けたのが「海鮮丼」。だから、買ってきたお刺身を切って乗せるだけの短ステップでできる簡単メニュー！あらかじめ切れているぶつ切りや、たたきを買ってくれば包丁すら使わず乗せるだけ！？

出典：築地の王様訳あり国産まぐろぶつ切り落とし 500g前後訳ありカットのマグロ。形が不揃いで超お得なまぐろぶつ

お米を炊く
お刺身を切って乗せる
その他具材もあれば乗せるだけ
汁物でも添えれば完璧（なくてもOK・笑）

まぐろや刺身以外の具を参考までに

いくら生ものがお買い得だったとしても、家族全員の丼を飾るほどたくさん買うのはお財布が心配。でも、自宅で出す「海鮮丼」なので、マグロ率は表面積の50％も閉めていれば充分！大きめの丼を使って刺身以外の盛り付けで華やかに♪

出典：国産湯通し生めかぶ（冷凍） 1ｋg

しらす
めかぶ
玉子焼き
海苔
かつおぶし
カニカマ（子ども向け）
ツナ缶（子ども向け）
他、子ども向け丼の具は事項にて紹介

出典：【釜揚げしらす 500g】ふんわり美味しい釜揚げしらす紀州湯浅直送！塩分ひかえめ。無添加・無着色で安心!! 和歌山県優良県産品認定

子ども用丼でコスト調整♪

子どもが小さかったり小学生くらいまでなら、マグロ率は表面積の30％程度でもごまかせます！先にあげたように、カニカマやツナ缶、玉子焼き。さつまあげやカマボコにハム、ほか細かく刻んだシーフードミックスやブロッコリー、納豆やオクラにコーンにチーズと、それぞれ相性の良い具を子どもの好みで盛ればなんでも有り（笑）！主役のマグロといった刺身を大人に譲る感じで盛りつければ、家族全体としての海鮮丼コストが安くなります。