お正月は家族そろって「いただきます!」おせち料理はとっても縁起がいいんです♪

Bacchus Bacchus | 2016年12月10日

お正月にいただくおせち料理。おせちに使われる食材には縁起担ぎの意味が込められていて、一年間の幸せを願っていただく大切なお料理です。家族揃って賑やかにおいしくいただきたいですね!おせち料理の意味と、お子さま向けのおせち料理をご紹介いたします♪

おせち料理はどうして食べるの??

 

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お正月はお家に年神様(としがみさま)をお迎えしてお祝いをする大切な行事です。

 

年神様は、一年の実りと幸せをもたらすために高い山から降りてくると考えられている神様です。(有名な男鹿半島の「なまはげ👹」も年神様です。)

 

おせち料理は年神様へのお供えもので、それを家族でいただき、無病息災・子孫繁栄・五穀豊穣を願うという縁起もののお料理です。
また、おせち料理を重箱に入れる理由は「めでたさが重なるように」という願いが込められているそうです。

 

小さなお子さんには「家族みんなが一年間、健康で過ごせるように食べるんだよ♥」とお話してあげるといいかもしれませんね(^^)/

 

食材に込められた意味

 

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おせち料理に使われる食材に込められた、それぞれの意味をご存知ですか?

 

 

・海老

海老の姿にたとえて「腰が曲がるまで長生きしますように」と長寿を祈る食べ物です。

 

・数の子
数の子はニシンの卵です。ニシン(二親)は卵が多い(多くの子が出る)ので子宝や子孫繁栄を願う縁起物と言われます。

 

・黒豆

「まめ」は丈夫・健康を意味する言葉です。無病息災を願っていただきます。

 

・昆布巻き

養老昆布は「よろこぶ」で、お祝いの縁起物です。

 

・栗きんとん
黄金色に輝く財宝にたとえて一年の豊かさを願います。

 

・伊達巻

伊達巻の黄色は黄金色に例えられ華やかで縁起が良いとされ、また、巻物と形が似ていることから学問や習い事の成就などの願いが込められています。

 

・田作り(ごまめ)

小魚を田畑に肥料として撒いたことから名付けられ、豊年豊作や五穀豊穣祈願の意味があります。

 

 

お重に詰められる煮物に使われる材料にもちゃんと意味があるんですよ(*´▽`*)

 

・こんにゃく
手綱こんにゃく(真ん中に切れ目を入れ、ねじれた形にしたもの)は、「手綱を締めて己を厳しく戒め、戦いに備える心を養う」という武家社会の名残だそうです。また、結び目が「縁を結ぶ」という縁起を担いで用いられています。

 

・里芋
親芋にたくさんの小芋が付くことから「子宝に恵まれますように」という願いが込められています。

 

・蓮根
たくさんの穴があることから将来の見通しがいいと言われています。

 

・ごぼう
細く長く地中にしっかり根を張るごぼうは「細く長く幸せに」という縁起のよい食材です。

 

・くわい
最初に大きな芽が出ることから出世や成長を願っていただきます。

 

小さなお重にこれだけの願い事が込められているって、なかなかの欲張りさんですよね(*´▽`*)

これはやはり、おせち料理を食べない訳にはいかないですね!

 

子どもが喜びそうなおせち料理♪

最近は「〇〇シェフ監修!」や「老舗△△の味!」など、豪華なおせちが売られていますね!

手作り派のお料理上手な奥様は、手間がかかるおせち料理は腕の見せ所でもありますね!!

 

でも、子どもはお歳暮でいただいたハムばかり食べませんか(>_<)??

 

昔ながらのおせちは、子どもが好きなお料理ではないんですよね。。

食品メーカーさんもその点はお気づきの様で、様々な「子ども向けおせち」が発売されています。

 

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ポケモンおせち二段重(モンスターボール重箱入)

かわいいらしいお重でピカチュウゲットだぜ!な、お正月を♪

 

 

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紀文 おせち詰合せ/ディズニー

 

「アハッ!やぁ!ぼく、ミッキーだよ!」とめでたいお正月を♪

 

 

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紀文 はろうきてぃのおせち詰合せ 二段重

キュートな女子におすすめ、キティちゃんです(=^・^=)

 

 

いかがでしたか?

皆さんのお宅では、おせち料理をどのように準備なさいますか??

 

私自身甘党ではないので、甘いお料理が多いおせち料理は子どもの頃からちょっと苦手です。でも、子どもに日本の食文化を教えてあげるのも親の役目だと思い(∩´∀`)∩、毎年ぷちおせち料理を作るようになりました♪

息子はおせち料理そっちのけで「ハム大好き」ですし、食材の説明をしても華麗にスルーされています(*´Д`)が、息子が大人になった時に思い出してくれたら嬉しいなぁと思います。

 

 

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