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食生活アドバイザーとスポーツフードアドバイザーの資格を持つ、子育てに大忙しの主婦です! 料理やお菓子作りについての記事を中心に書いています♪

Mio が書いた記事

だしの取り方、知っとこ!基本+簡単手軽な「出汁テク」も!

「だし」の取り方、知っていますか?市販のだしの素が便利すぎるので、主婦歴が長くても知らない人、けっこういるんですよ。でも昆布やかつお節からだしを取るのって結構簡単!今回は、基本のだしの取り方と、簡単でお手軽なだしの取り方をご紹介します。普段の料理で実行しなくても、知っておくだけでいつか役に立つはず!!

「円熟こうじみそ」で美味しい味噌ライフを始めてみませんか?

普段の食事に欠かせない味噌。みなさんはどんな味噌を使っていますか?今回紹介するのは、ひかり味噌株式会社さんの「円熟こうじみそ」シリーズ。実際に使ってみた感想やレシピ等を紹介します。便利で使いやすいスティックタイプや液状タイプもありますので、ぜひチェックしてください!

ホームパーティーにぴったり!ホットプレートで作るパエリアのレシピ

食卓がパッと華やかになるお米料理のパエリア。実はホットプレートでも簡単に調理出来るんですよ。好きな具材を使って、華やかでボリューミーなパエリアをおうちごはんとして作ってみませんか?これからの季節、パーティーが増える時期だと思いますので、ぜひレシピを参考にしてみてください!

赤ちゃんのミニお布団♪トッポンチーノを知っている?作り方もご紹介

トッポンチーノを知っていますか?モンテッソーリ教育という教育法で使われているのが始まりの、新生児から生後3~4か月頃まで使える小さなお布団のようなベビーグッズ。赤ちゃんのお世話におすすめグッズです。手作りをするママもいますし、既製品を購入する方もいます。今回は、トッポンチーノの利点や作り方、購入場所などをご紹介します。

大人も子供も美味しい!ジャーマンポテトの簡単な作り方♪

ジャーマンポテトはビールのおつまみにもいいですし、お子様がいらっしゃるご家庭にもぴったりのメニュー!水分も少ないので、ホームパーティー等の持ち寄り料理にもいいですね♪味付けは、塩やオリーブオイルなどのシンプルな調味料で。材料も少ないので経済的です。今回はジャーマンポテトにまつわる豆知識から、ジャーマンポテトの作り方&アレンジレシピをご紹介します♪

牛肉とトマトのソテー!モランボン「まいにちベジ」でアレンジレシピ

2018年6月1日に新発売!モランボンの「まいにちベジ」シリーズのアレンジレシピ第10弾!今回は、アンチョビとガーリックがアクセントの「しめじのソテーソース」を使って、トマトと牛肉をソテーしました。材料も調理法もとてもシンプルなので、短時間で作ることができます!