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"料理の「楽」"一覧

「アルミカップ揚げ」が楽!朝から唐揚げもコレならアリ!

お弁当の人気者といえば「唐揚げ」ですが、朝から油ものをやるなんて、ズボラ主婦には耐えがたい作業です。でも、家族の要望もあり、冷凍ではなく朝揚げた唐揚げを弁当に詰めることになったので、いろいろ時短できそうな「アルミカップ揚げ」を試してみることにしました。でも、大きめサイズのアルミカップがなかったので、実際には「アルミホイル揚げ」ですが……(笑)

Kilnerのバターメーカーで!おいしい自家製バターの作り方&レシピ

フレッシュなおいしさの自家製バター作りに挑戦してみませんか?とっても簡単に本格的なバターが作れるので、親子でクッキングしても楽しいですよ♪今回は、イギリス発のオシャレなバターメーカー「Kilner Butter Churner」を使ったバターの作り方や、おうちパーティにもおすすめのアレンジレシピをご紹介します。

普通のチーズみたい!「私のとろ~りとろけるヴィーガンシュレッド」

肉や魚を食べないベジタリアンより、さらにハードルの高い「ヴィーガン」。実践するとなると「卵や乳製品、はちみつも口にしないって何を食べるの…」と思いませんか?そんな時は「ヴィーガン対応」の商品!今回は植物由来の原料をベースに作られたチーズ様食品「私のとろ~りとろけるヴィーガンシュレッド」を試食しました。制限のある食生活でもレシピの幅が広がり、美味しく楽しいヴィーガン生活が送れると思いますよ。

「オシャ蓮根」でカフェ風メニュー!地味な肉料理に華やぎを

家庭の食卓は、当たり前ですが「毎日」のことです。当然、作る方も食べる方もマンネリ化しますよね?今回は、手軽にできて、見映えがオシャレになる「蓮根」を利用したトッピングを紹介します。気持ちさえのればそこまで手間ではなくので、家族の食のテンションをあげてみませんか?

「おやすみそ汁」!それは上質の睡眠を整える、毎日のヒント

冬から春へ。季節の変わり目はなんだからダルくて、日中も眠くなりがちです。しかも4月は進級、進学、復職など、環境の変化で心も不安定。そんな心身の乱れを整えるためには、やはり上質の睡眠が必要です。今回は、家族がよい睡眠のための食事や組み合わせを紹介し、ママも簡単に実行できるお味噌汁のレシピ「おやすみそ汁」を取り上げました。

美味しく食べて糖質オフ♪100均たらこパスタソースで作るアレンジレシピ

今ではすっかりパスタの定番になったたらこパスタ。今回はなじみ深いたらこパスタのレトルトソースを使った、ヘルシーなアレンジメニューをご紹介したいと思います♪しかも!100均で手に入るソースを使用するので、体だけではなくお財布にも優しいレシピです♡

ホルモン唐揚げ!白モツがサクッ!ぐにゅっ!じわ~ッ!と旨い♪

大人はホルモンが大好きでも、子供が嫌がるからあまり食べられないという家庭、ありませんか?我が家はそうです。焼肉の最後にホルモンが登場するのですが、焼いている間中、「臭い!」っと、子供達から苦情がきます。そこで挑戦したのが、食卓で焼かずに済む「ホルモン唐揚げ」。美味しくてビールのつまみにもぴったり!子供からのクレームも少しは減るかも……!?

超簡単!あると便利な大豆ミートの作り置きレシピ~そぼろ肉~

甘辛く味付けしたそぼろ肉は、子供から大人まで日本人にはなじみ深い大人気の味ですね♪お弁当に、あと一品のおかずに、冷蔵庫にあるとなにかと重宝するそぼろ肉は、大豆ミートでも美味しく簡単に作れるんです!油を使わずお肉よりも低カロリーでありながら、食感はまるでお肉の仕上がり。冷蔵でも冷凍でも保存ができる、万能常備菜です♡